Estudio de una colección de Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus y selección de una cepa capaz de sobrevivir en el tracto digestivo humano

1. Vázquez, C.
2. Botella-Carretero, J.I.
3. García-Albiach, R.
4. Pozuelo, M.J.
5. Rodríguez-Baños, M.
6. Baquero, F.
7. Baltadjieva, M.A.
8. del Campo, R.