Thèse de doctorat

  1. Caracterización genética y funcional del sistema microcina MccH47/MccM en el probiótico Escherichia coli Nissle 1917 2009

    Universidad Autónoma de Madrid

Thèses dirigées (2)

  1. Tratamientos combinados de altas presiones y bioconservación en la mejora de la seguridad microbiológica de productos cárnicos listos para el consumo 2014

    Universidad Complutense de Madrid

    DE ALBA ORTEGA, MARIA

  2. Listeria monocytogenes en salmón ahumado: detección en la industria y eliminación en el producto mediante altas presiones y bioconservación 2010

    Universidad Complutense de Madrid

    MONTIEL MORENO, RAQUEL

Jurys de thèses (1)

  1. Rapporteur du jury

    Uso de electrones acelerados para aumentar la vida útil de lomo de cerdo 2016

    Universidad Complutense de Madrid

    GARCIA MARQUEZ, IRENE